蟹煲培訓
蟹煲

菜品傳說

中國飲食文化歷史悠久,博大精深。相傳肉蟹煲起源于明朝皇宮的滋補砂鍋,由砂鍋烹飪,新鮮的肉蟹、蝦為主料,配上宮廷秘制香料,并加入各種輔料,由大火煲制而成。肉蟹鮮美湯羹濃,深受朱元璋喜愛,從而成為明朝皇室宮廷御食必備品。

到明朝末年,吳三桂引清兵入關,宮廷內部人心大亂,紛紛保命出逃,其中一名劉姓御廚隱姓埋名,來到江西境內投靠親友,為求生存,只得靠賣肉蟹煲為生。他用新鮮的肉蟹、河蟹、鮮蝦、花甲,搭配各式各樣的蔬菜,做出各種色香味俱全的肉蟹煲,讓當地的百姓稱奇不已!后來大家漸漸知道了他的御廚身份,于是這道珍貴的宮廷御食在民間得以流傳。

 

【香派小吃】蟹煲培訓

項目

肉蟹煲

培訓內容

培訓種類:肉蟹煲、明蝦煲、雞爪煲、牛蛙煲

 1、蟹煲項目的系統講述; 

 2、蟹煲原料的選購; 
 3、蟹煲食材的預加工; 
 4、蟹煲加工的基本標準; 
 5、秘制醬料,獨家配方;
 6、蟹煲系列調味品及原料的貨源渠道、經營定價原則;
 7、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。

培訓時間

 一般3天左右可以完全掌握核心技術,視個人情況而定。不限制學習時間,包教包會,學會為止。

最新優惠 

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培訓保障

 1、簽訂培訓合同,包教包會

 2、保證每個學員全程都是實踐動手學習;

 3、保證核心技術配方無保留傳授技術;

 4、保證學習中途不增加任何雜費;

 5、保證學員能夠完全掌握核心技術;

 6、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術;

 7、香派小吃培訓承諾,學不會,絕不收取任何費用;

 

本校鄭重承諾:

正規培訓機構,中途不再收取任何費用,學習期間包吃包住包一切材料費,隨到隨學,學會為止,老師一對一教學,將核心技術傾囊相授,讓你學到最正宗的技術,絕不做虛假宣傳。我們擁有豐富的培訓經驗,避免你成為別的公司的試驗品。

 

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部分培訓項目

公司QQ號:316415585
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