油炸培訓
油炸培訓
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一、【香派小吃】油炸小吃簡介

        油炸小吃是近幾年冒出來的一系列休閑小吃,一般聚集在大小城鎮、街頭巷尾、十字街頭、鬧市場所、學校周邊、夜市攤點、車站碼頭、商業區域等地。炸串,鮮香麻辣、多味兼具、口感豐富、極具回味,加工場所,香醇四溢,路過見過必能勾起人們強烈的食欲,尤其倍受青少年的喜愛。

        油炸小吃一般采用植物油脂作為傳熱物質,食品選材品類眾多,畜類禽類肉品及附屬品、水產海鮮類原料、豆制品、瓜果類、蔬菜類等原料均可以經過初處理,進而實行炸制及調味,即可食用。

 


二、【香派小吃】油炸小吃培訓內容

培訓內容

肉類:炸羊肉串、炸豬肉串、炸骨肉相連、炸脆骨串、、炸火腿腸、炸雞胗串、炸雞心串、炸香腸、炸鴨胗、香辣雞翅、香辣炸雞腿等

海鮮類:炸青蝦串、、炸豆腐丁、炸素雞串、炸蟹棒、炸魚丸、炸魷魚串等

蔬菜類:炸蘑菇串、炸生菜串、炸金針菇、炸藕片、茄子片、炸青椒、炸玉米棒、炸土豆串等等

 培訓時間

視個人情況而定,學會為止,學會時間不限制,老師一對一教學,全程真材實料,主要以學員自己實踐操作為主!

最新優惠

適時更新,詳情請到公司考察咨詢,有多種優惠套餐供你選擇。

 操作內容

1、講解香辛料的作用及分類,選料、配比及加工。

2、撒料的配制方法,保存方法。

3、禽肉類、水產類、蔬菜類材料的處理制作方法

4、講述油溫的掌控即各種食品油炸的火候

5、講述每種食品的調味方法等

 優惠政策

1、免費提供公司商標;

2、提供免費技術升級;

 培訓保障

1、包教包會

2、保證每個學員全程都是實踐動手學習;

3、保證核心技術配方無保留傳授技術;

4、保證學習中途不增加任何雜費;

5、保證學員能夠完全掌握核心技術;

6、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術;

7、香派小吃培訓承諾,學不會,絕不收取任何費用;

                             
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部分培訓項目

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